Een paar jaar lang kweekte El Jefe een peper in hun kleine kas in Amsterdam. En elk jaar oogsten ze deze peper en maken ze er één partij hete saus van. In 2021 maakten ze 150 flessen met de seizoenskenmerkpeper; de 7 Pot Brain Strain peper. Dit is een zeer hete peper (één peper is genoeg om 7 potten eten te VERHITTEN)die, gemengd met wat papaja, zorgt voor een killer saus. Wees gewaarschuwd, hij is heet! El Jefe vond deze saus zo lekker dat we hem gewoon zijn blijven maken. Eet smakelijk!
Ingrediënten: 7-Pot Brain Strain Chilis, Papaja, Knoflook, Wortel, Limoen, Azijn, Zout, Xanthum (100% veganistisch).
Beschrijving: een hele lekkere, hele hete saus met een vleugje papaja
Pittigheid: zeer pittig
Inhoud: 100ml